Let op: Sinds 1 mei geldt de 'Hygiënecode voor zorginstellingen, woonvormen en Defensie' (editie 2023). Ga naar de nieuwe Hygiënecode-site. Tot 1 juli 2023 kunnen de hygiënecodes uit 2014 en 2016 nog gebruikt worden. Na die datum mag alleen nog gewerkt worden met de hygiënecode editie 2023.

 Bereidt, bewaart, vervoert of verstrekt je instelling voeding? Je bent dan wettelijk verplicht te werken met een systeem dat de voedselveiligheid beheerst. Als je werkt volgens de Hygiënecode, toon je aan dat je instelling werkt op een voedselveilige manier. Hier vind je 2 Hygiënecodes: één voor de voedingsverzorging in zorginstellingen en Defensie en één voor de voedingsverzorging in woonvormen.